【breakfast】
・ココア味使用
・プレーン無糖使用
甘熟王バナナ
ホットピーナッツバター
バナナが20cmの◯お皿に乗り切らない件！
甘熟王が、伸び伸びスクスク 大きく育ちす過ぎてて
甘熟王満喫出来て嬉しい。
スフレパンケーキは玄米粉10gで作りました。
オーツミルクアイスは文字通りオーツミルクベース。
牛乳や豆乳で作るアイスより、糖質が多くなるし
バナナはデカいし、アイスはたっぷり2スクープだし
スフレパンケーキは、粉を少なめで糖質のバランスを。
卵白泡立ててボリューム感出せば粉10gでも寂しく無い
サイズ感。
玄米粉の注意点としては、個人的な感想は
ボソボソした仕上がりになりがちで、メレンゲたてると
空気を含んで、ポソポソもしちゃう。
なので、何か固形の食感を足すと良い感じ。
今回ひまわりの種を入れて焼き、食感足して和ませます。
仕上げに添えたホットピーナッツバターは
オーガニックの絶品ピーナッツバターに
カイエンペッパー(チリ)入り。
どハマりしてて、甘いのに、辛いのが最強！
私は辛いの得意じゃ無いけど、これだけは大好きです
魅力を感じ、昨日のカフェメニューに入れました。が
なんと、ギブアップが2名でてしまいました😭
辛いと記載はしましたが想像以上の辛さだったよう。
ギブさせちゃった方には、なんだかごめんなさい🙏
不特定多数の方に提供する際の事を
深く得た経験でした。
たしかに後味は、痺れる強辛レベルだと思います。
たっぷりのアイスと、甘いバナナに合わせると
辛さとミルキーな甘さで美味しいみたい。
秘密の大好物にしときます😌
素敵なレシピ投稿がたくさん
＠sairi_tableさん インスタページは
https://www.instagram.com/sairi_table/?hl=ja
ご紹介頂いた商品は、
「スコッティ 有機オーツ麦ミルク ココア」
https://organic-hatake.com/products/detail/166
