【breakfast】
昨日 “朝ごはんに”と焼いた
#クランブルアップルパイ
思いっきりザクザクに作るクランブル
サクサクの折りパイ
無塩・有塩、織り交ぜて、バターの塩気と林檎の甘さが
たまらない。
今回は林檎を @oraganichatake ( @oasishealth2001 )のイタリアワインで煮てみました。
林檎を煮てる時のふくよかな香りが幸せ。
焼きたてを食べたいけれど
温度が下がり味が馴染んだ時、より美味しく思うから
一晩楽しみに待ちました。
ワインで煮た林檎、美味しい…！
練りパイ作りは、絶対小麦粉がいい。
普段使う粉類は米粉やオーツが多いけど、このパイは
小麦粉の香ばしさとバターの重なりが、たまらない部分。
シンプルな構成の素朴なケーキは
お皿に盛るだけじゃつまらないけど
お花とお気に入りのケーキナイフ
りんごを煮る時に加えたオーガニックワイン
そんな、たわいない物をテーブルに置くと一気に華やぐ。
食事の空間作りも、料理の盛り付けも、小物使いが
料理の魅力を引き出すのに想像以上に大事な部分。
使う器の色や柄、サイズ、ソースのかけ方や
何かを散らしたりで、料理の印象が大きく変わる。
それって、人の着る物にも当てはまる部分かも。
メインの洋服に、どんなジュエリーを合わせるかでも、
印象が大きく変わるみたいに。
ジュエリーって洋服みたいに擦り切れたり
生地がヘタったりしない分、着倒して
シーズン毎に買い足しするイメージも無く。同じ物使いがち。
そこを打破&装いも華やぎそうな新しい事
取り入れてみました。
ジュエリーレンタル KIRA SHARE（キラシェア)
@kirashare_official
普段の服の素敵になる可能性、より広げられそう。
マンネリしてる日常のスタイルをジュエリーで変化。
扱うジュエリーは宝石専門家の検品を通過した物のみの
本物のジュエリーだけ。少し優雅な気分になるね。
ニューアイテムのジュエリーを合わせて出かける朝は
お仕事行く気持ちも、なんだかキラキラする。
朝食もいつもより、美味しく感じるから不思議。
素敵なレシピ投稿がたくさん
＠sairi_tableさん インスタページは
https://www.instagram.com/sairi_table/?hl=ja
ご紹介頂いた商品は、
「トーマスハンドフェアレーゼン ドルンフェルダー」
https://organic-hatake.com/products/detail/153
