お世話になります、スタッフのJunichiです！！
いつも御覧くださいまして誠にありがとうございます。
前回に続き、当店の商品をお取り扱い頂いているお店取材第２弾！！
兵庫県神戸市 JR住吉駅すぐ近くのオーガニックカフェCIEL Caféさんを取材させていただきました！！
今回の取材で、まだまだ見習いの私ですが、店主さんこだわりと知識、探求されているところが今後見習わなければならないと思いました。
ほんとに知識とこだわりすごいと思った取材でありました！！
では早速ですが、場所はこちら！！
〒658-0051 兵庫県神戸市東灘区住吉本町１丁目４−２−１０１
営業時間：11:00 ~ 18:00
外観でございます！！かわいい建物に両サイドに入り口２つ！
JR住吉駅おりて徒歩３分ぐらいでしょうか・・・ほんとすぐ近くです！！
モダンな看板が目印です！！
こちらが厨房と、商品が並んでいる場所にございます！左側の扉です！
モダンな作りのお店でございます！
色々なスパイスや食材が保管されています。すべてが産地や生産者、品質までこだわり抜いた食材です。
今回スタッフJunichiが思ったことは、店主さんはすごく知識や情報がすごいと思ったことです。
それは後ほどご紹介します、お料理でわかります！
おっと！当店の商品発見です！！Prima Colta有機蒸し栗をおいて頂いております！！
並べ慣れているスパイスがおしゃれ！！
米粉のパスタが並べられていました！！お店のメニューで米粉も色々な料理に使われております！
くるみやナッツ類も料理に使われています、これが美味しいのなんの・・・
食器類もシンプルモダン。
ではお料理行ってみましょう！
Buddha boul 菜食丼でございます！！
アップでございます！
無農薬の玄米ごはんと旬の野菜、スーパーフードに豆などの穀物、大豆の唐揚げ！！かぼちゃのスープが本日のスープ！
お米は古代米に近い少し発芽させたものと教えていただきました！！
まさかの1300円でございます。お値段よりも何よりも色々な体に優しいとされる食材をこのワンプレートで楽しめます！
味は言うまでもありません「ほんとに美味しい」です。
スタッフJunichiは揚げ物が大好きでございます！
大豆の唐揚げは本当に「サイコー」でございます。
初めて大豆の唐揚げを頂きましたが、トッピングメニューにはなるのですが、私は「マストオーダー」だと思います（笑）
なにより１つ１つの食材の味をしっかり楽しめます！
当店のミニボトルワイン「シュメッターリング シラーロゼ」や「タンゴゼクト」もおいていただいております！！
またこのお水ですが、「スパイス入」です！！
なんといっていいかわからないのですが、「水＋スパイス」がこんなに合うんだ・・・と思いました！！！
まずは飲んで見てください！驚きます！！！
本日のベジスープはかぼちゃのスープ！美味しいですよ〜
お次は
グルテンフリースパイスベジカレーブッダボウル
カレーについては１３種類のスパイスが使われており、ほんとに
「お見事！！」
でございます！！
先程ご紹介したブッダボウルのお米とは違い、
「無農薬インディカ米とうもろこしライス」です！
このスパイスカレーに合うお米を探求されたんだとおもいますが、あっという間に・・・
「ぺろりと完食」でした！
おそらくですが表現は間違ってないと思います！！あっという間にお腹に吸い込まれていきます！！
カレーには野菜が入っていてナッツがめちゃくちゃ合うんです！お米がおいしくて・・・ほんとに・・・
ここまでこだわりのカレー僕は食べたことがありません！！！
ワインも会いますが、スパイス入の水を頂きながら食べて見てください！
「あ〜おいしい」
先程から美味しいを連呼しておりますが、そうなります。
本日スタッフJunichiとオーガニックのはたけ店長の「suna」の２名でお伺いしておりますが、諸事情によりスタッフJunichiがどちらの料理も頂いておりますが、先程もご紹介した通りあっという間の
「ぺろり」と２つのお料理を頂いております（笑）
次デザート行ってみましょう！！
このケーキですが、米粉やぬか、玄米粉などでつくられています。また色々店主さんに聞いてみてください！！
まだまだ体に良いとされる食材が使われているスイーツです。おそらく他ではいただけないでしょう！！
「モッチモチでです！！」
クッキーもチアシードなどが使われており、手作り自家製クッキーでございます！！
またコーヒーですが、これまで料理ばかり紹介してまいりましたが、コーヒーにもかなりのこだわりようです！
コーヒー豆は厳選したオーガニックコーヒー豆をオーガニックオーツミルクと当店のグルテンフリー等のスウィーツに合うように焙煎をお願いしています。
スタッフJunichiは無類のコーヒー好きでございます！今回はラテでいただきましたが、次回ブラックでいただきたく、しれっと来店を予定しております（笑）
あ〜〜ほんとに美味しかった・・・
食事のスペースもご紹介したかったのですが、お客様が来店されましたので控えさせていただきました！！7・８人が座れるスペースがございます。
CIEL Caféさんのご紹介でした！！！
ぜひ一度こだわりの食材とお料理、コーヒーをご賞味くださいませ！！！
またオーガニックの知識豊富な姉妹の店主さんに色々教えていただき、すごく勉強になりました！！！
今回ご紹介したオーガニックカフェの情報はこちら ↓ ↓
神戸住吉のオーガニックカフェ CIEL Café
〒658-0051 兵庫県神戸市東灘区住吉本町１丁目４−２−１０１
営業時間：11:00 ~ 18:00
Close Sun.Mon
