FILE Natural Food Works様を取材させていただいました！

スタッフJです！

当サイト人気企画！！

オーガニックのはたけ商品を取り扱い頂いているお店紹介！今回で第4段です！！！

ではさっそく行ってみましょう！！Let’s go

場所は京都市左京区の下鴨本通北大路交差点からすぐにございます！！

地図はこちら！！！

詳しい住所は

〒606-0826 京都府京都市左京区下鴨西本町30 1F

お電話:075-744-0757

CONCEPTは・・・

食材をつくる人、調理する人、食べる人の繋がりを感じ

食の“幸せ”を高めたい。

またお店には「ワンちゃんとも一緒にご来店いただけます！！」

詳しくはオフィシャルサイトでご確認くださいませ！！！！

FILE様公式サイト　https://file-g.com/naturalfoodworks

まずはエントランス！！抜けの良い空間とモダンな店内がお出迎えです！！

いかがでしょうか？このくつろぎMAXの空間・・・お客様がなかなか途切れない感じでしたが、少し時間をかけて一瞬の無人空間を撮影させていただきました！！奥にも個室がいくつかあり、お客様がおられましたので今回は控えさせていただきましたが、見事な空間！！

おしゃれとしか言いようがございません！！！

店内にはいくつか展示物もございます！

一部ショールームとなっており、

新築住宅のプラン・デザイン・既存住宅・マンションのリノベーション・インテリアコーディネート
オリジナル家具のデザイン・製作・販売・輸入家具・インテリアアイテムの販売

などもされております！！！

ものづくりから生まれる、空間・・・それはもう「見事」としか言いようがございません！！！

そしてなかなか文章や写真では伝えられないことも多いので一度足をお運びくださいませ！！！

いかがでしょうか！ほんとに良いですよ〜広々です！！！

お店の奥には暖炉があり、個室がございます。一部お客様がおられましたのでお邪魔になってはいけませんので、別のお部屋を撮影させていただきました！！

家具がおしゃれ〜〜〜〜奥の中庭には灯籠があり、店もモダンな空間が広がります。

このテーブルと照明、中庭がほんとに「ステキです！！！」

机がまた美しいデザイン！！MACBOOK出して・・・・ネットサーフィンをず〜っとしてたいです。

トータルバランスの取れた空間・・・お気に入りの本を持ってゆっくりコーヒーでも飲みながら・・・

左側金庫のような鉄扉が見えますがその奥も個室が用意されております！！！ず〜っとお友達とかとお話してたいですね！！

こちらは厨房！美しくデザインされた雰囲気のある広々キッチンでした！！！カウンター席に座って、のんびりしたい！！！

カウンター席です！どうでしょうか・・・・雰囲気ありますよね〜

なんとまだ弊社の製品が一切登場していないのがびっくりですが、それだけこのお店をまずはご紹介したくて・・・・

こちらはエントラスサイドにあるコーナーで、奥にはオーガニックのこだわり抜いた商品たちが並びます。

発見しました！！！

「Emils 有機ヴィーガンマヨネーズ風ガーリック」と「Emils 有機ヴィーガンマヨネーズ風ソースプレーン」

「Emil 有機ヴィーガンバルサミコドレッシングソース」と「Emils 有機ヴィーガンフレンチドレッシングソース」

こだわりの商品たちとともに当店の商品もあり大変うれしいです！！！

弊社取扱商品の「有機梅フレーク」「オーガニック赤梅酢」「オーガニックねり梅」も並びます！

一つ一つ説明が書かれており、手にとって、使ってみたくなりますよ！！！

こちらも弊社取扱商品の京都のお野菜付け！！「きざみみしば漬け」発見です！！

こちら後ほどお料理で登場いたします！！

手前にございます、「ゆず」、「ぶんたん」・「こなつ」・・・美しい色ですね〜

ではやっとなんですが・・・・お料理紹介いたしましょう！！！！

といいながらも「コーヒー」いただきました！もちろん「オーガニック！！」

更に・・・

お砂糖ももちろん「ORGANIC SUGAR!!」でございます！

お客様もおられましたし、ご迷惑になってはと思いましてテラス席でお料理を撮影させていただきました！！！

こちらテラス席です。植物で目隠しされた空間はひろくとられています。

これからの季節、外でいただくお料理もスイーツもすべてが良いですよ〜〜〜

でまずはこちら！！！！

オーガニック旬野菜のこだわりサラダボウルでございます。

こちらのメニューはただいま開発中のメニューです。近日公開予定

ほんとに色々な食材をこちらのサラダボウルでいただけます！！

インタビューさせていただき、旬素材を教えていただきました！！

すべてがオーガニックであり

レタス・ベビーリーフ・ケール・キャベツ・オニオンスライス・パプリカ（黄色・赤）・ラデュッシュスライス・
ポテトサラダ（弊社有機ヴィーガンマヨ使用）・ニンジンのラッペ・さつまいも・かぼちゃ・ニンジン・紅芯大根・うすいえんどう
万願寺唐辛子・エリンギ・コーンスプラウト・ピーテンドリル・玉ねぎ・有機グルテンフリーファラフェルミックス粉スパイシー

を一つのこだわりサラダボウルで楽しめます！！！（近日公開予定）

とにかく旬のものを使うためその時その時で一番良い食材に変わるため、スタッフJとスタッフSが訪れたときはこちらでございました！！

またドレッシングソースには当店取り扱いの「Emils 有機ヴィーガンバルサミコドレッシング」

絶妙な量でかけられており、これはすごいと思いました！！！(絶妙な量なんですほんとに)

（ヴィーガンドレッシングは現在店頭でも販売中のため、現在のサラダボウルでご利用になられたい場合はスタッフまでお声がけください）

ドレッシングの味もありますが「素材の味」を楽しむことができます！！！（これぞ適量！）

ポテトサラダに添えられてるのは弊社「エミルス有機ヴィーガンマヨネーズ風プレーン」

ボリューミーに見えるかと思いますが、あっという間に頂いたのは言うまでもありません・・・

ではもう一品行ってみましょう！！！！

こちらは週替りの定食になります。

写真で見るよりも、「実物を見てほしい！！」とにかく！！みてほしい！！！

こちらもインタビューいたしました！！！

エビフライ・野菜サラダ（ベビーリーフ・ラデュッシュ）
ピクルス（紫大根のピクルス・パプリカのピクルス・ズッキーニのピクルス）
エビフライのタルタルソース（赤梅酢・京都のお野菜漬け　きざみしば漬け　有機マヨ）
お味噌汁（玉ねぎ・水菜・味噌大阪堺雨風さんのお味噌）
ご飯（発芽酵素玄米　鰹節のふりかけ）
副菜（ズッキーニ・エリンギ・ブロッコリーニンニク麹アンチョビ炒め）
にんじんのラッペ（干しブドウ＆くるみORアーモンド）
焼き野菜（旬玉ねぎ・かぼちゃ・紅芯大根・さつまいも・うすえんどう・にんじん）
うすいえんどうのかき揚げ　粉まですべてオーガニック！

またこちらのお店は麹押しでございます！！！

週替りで良い素材を使いメニューになります！！

塩麹やレモン麹、カレー麹も使われるとのことでした！！！