01●パウンドケーキ（25cm　1台分）

【作り方】

• 【材料A】
• 本品（ミックス粉）　400g
• 室温に戻したバター　180g
• 卵　4個
• 熱湯　400cc
• 【材料B】
• 小袋（ココアパウダー）　15g
• 熱湯　30㏄
• 【作り方】
• ① ボールに材料Aを入れ、泡だて器で混ぜ合わせ、滑らかな生地にする。
• ② ①の生地、1/2量をパウンドケーキ型（25cm）に流し込む。
• ③ 小さなボールに材料Bを入れ、よく混ぜ合わせ、①のボールに残った生地に混ぜ合わせココア生地を作る。
• ④ ②のパウンドケーキ型に、③のココア生地を流しいれ、マーブル模様になるように、ザックリと混ぜる。
• ⑤ 温めておいたオーブンで180度で約55分焼く。（ファン無しで）
• ⑥ 15分ほど冷まして型から外す。

02●マフィン

【作り方】

• ① ボールに材料Ａを入れ、泡だて器で混ぜ合わせ、滑らかな生地にする。
• ② 別のボールに材料Ｂを入れ、よく混ぜ合わせ、①の生地を半量を取ってココア生地を作る。
• ③ マフィン型に、①と②の生地を交互に入れ、最後にお箸などで混ぜてマーブル模様にする。
• ④ 温めておいたオーブンで180度で25～30分焼く。
• ⑤ 15分ほど冷まして型から外す。
• 【作り方】
• 基本ケーキの作り方と同じ手順でOK。

03ヴィーガンケーキ（卵・乳製品不使用）

【作り方】

• ※ヴィーガンレシピは、深さのあるケーキ方でない薄型で焼くか、マフィンをお勧めします。
• 【材料A】
• 本品（ミックス粉）　400g
• 植物油またはマーガリン　100gli>
• 豆乳ヨーグルト　150g
• 植物油　40㏄/li>
• ベーキングパウダー　小さじ１
• 熱湯　60㏄
• 【作り方】
• パウンドケーキの作り方と同じ手順でOK